纵向一体化的自我管理模式:

玛雅海鲜”集团对自己的基础设施和研发已进行投资，优化了海鲜的生命周期和产品的可追溯性管理。公司拥有3家海鲜养殖场，1家海鲜孵化场和一家海鲜加工厂

玛雅海鲜”——危地马拉拉坎德拉里亚海鲜孵化场蒙特瑞科

为了完全控制海鲜生产过程的整个生命周期， “玛雅海鲜”拥有一套完善的海鲜养殖管理设备，是中美洲最先进的管理设备之一

玛雅海鲜” -危地马拉城海鲜加工厂办公中心

玛雅海鲜”养殖场位于危地马拉市，每天可产出70，000磅的海鲜，其包括先进的加工、包装和冷藏、冷冻技术。该养殖场负责当地生产商产品的加工，同时也负责出口产品的质量认证，例如 HACCP和欧洲市场的认证。